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Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/quelques-astuces-pour-garder-les-aliments-au-chaud/
Ainsi, avant de garder un lunch au chaud, vous pouvez placer l'assiette à une température ambiante pendant quelques minutes. Cette technique est généralement utilisée pour garder au chaud des plats de soupe, de ragoût ou de légumes.
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/recette-du-flan-de-legumes-du-soleil/
La préparation des légumes Dans un premier temps, il vous faut vous occuper de nettoyer les légumes. Coupez ensuite les courgettes, les tomates et les aubergines en gros dés et mettez-les de côté.